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Linha Diabetes

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CHOCOLATE...é bom e faz bem

07.11.11, João Vilela Gonçalves

No Congresso europeu de cardiologia de 2011, foi apresentado um trabalho acerca dos efeitos benéficos do chocolate.

 

A forma de apresentação (pó, barras, biscoitos, bebidas) e o tipo (preto, de leite ou branco) de chocolate foi irrelevante.

 

Um consumo diário de chocolate mostrou reduzir o risco cardiovascular em cerca de 30% bem como melhorar a diabetes. Tal parece dever-se à existência de polifenóis no cacau.

 

 

Opinião: estes resultados devem ter em atenção que o chocolate é comercializado com adição de açúcar e isso inevitavelmente aumenta a glicemia. Há estudos anteriores indiciantes destas conclusões relativos ao consumo de chocolate preto (que contém pelo menos 70% de cacau). Mas que chocolate é bom, é.

 

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